Sodexo et Automated Retail Technologies (ART) ont annoncé un partenariat visant à déployer des milliers de kiosques robotisés de (Restauration Automatique) de plats chauds dans les sites desservis par Sodexo à travers les États-Unis. Point culminant du leadership mondial de Sodexo et des progrès d’ART en matière de robotique et d’IA, le partenariat entend établir de nouvelles références dans le domaine de la restauration automatisée – avec une démarche visionnaire visant à redéfinir la technologie robotique des plats chauds.
« Notre engagement en faveur de l’innovation dans les domaines de la commodité, de la restauration et de l’évolution plus large de l’alimentation dépend entièrement des progrès technologiques », a déclaré Husein Kitabwalla, PDG de la technologie, des services et de la transformation alimentaire de Sodexo Amérique du Nord, dans le communiqué détaillant cette annonce. « Nous allons collaborer avec ART et exploiter leur technologie Just Baked, élargissant ainsi notre réseau de partenaires utilisant l’IA pour la production alimentaire et proposant à nos clients et consommateurs des aliments qui transcendent les normes conventionnelles. »
Ainsi à compter du 26 mars 2024, les kiosques Just Baked Smart Bistro seront disponibles sur les sites des clients de Sodexo dans divers secteurs, proposant des brioches géantes à la cannelle, des packs de cheeseburger White Castle, des petits pains bao, des sandwichs pour le petit-déjeuner et d’autres options délicieuses en un seul clic. Le concept de restauration automatique propose une commande rapide via une interface tactile semblable à une borne de restauration rapide.
« Nous sommes ravis de nous associer à Sodexo et à son vaste réseau de clients du secteur de la restauration », a déclaré Ben Porter, PDG d’ART, dans le communiqué. « La réputation de Sodexo en matière de qualité et d’engagement envers ses clients est sans précédent, ce qui en fait un collaborateur idéal pour nous. La proposition de valeur de la technologie de pointe d’ART transcende la simple commodité, offrant des fonctionnalités telles que des opérations rationalisées grâce à l’automatisation, des analyses avancées alimentées par des algorithmes d’apprentissage automatique et une prestation de services alimentaires sans précédent aux utilisateurs finaux, disponible 24 heures sur 24. Nous sommes également ravis de travailler avec des fournisseurs alimentaires innovants pour proposer de nouveaux produits passionnants aux clients de l’ensemble de la clientèle de Sodexo.
