Micromarkets
Découvrez toutes les dernières actualités de la restauration connectée sur notre site. De la commande en ligne à la livraison à domicile en passant par l'expérience client en restaurant, notre équipe de rédaction vous tient informé(e) des dernières tendances et innovations dans le domaine. Restez à l'affût des dernières avancées technologiques et des meilleures pratiques pour améliorer votre activité de restauration grâce à nos articles exclusifs.
Foorban lève 7,2 M€ : les vitrines connectées ont aussi l’accent italien
Présentée dans nos colonnes en mai 2025, la foodtech milanaise Foorban boucle un tour de 7,2 M€ auprès du fonds IMPACT Partners. Avec 800...
Du Vending à la Food Hospitality
Le Vending a entamé sa mue. La crise sanitaire liée au Covid-19 a agi comme un accélérateur de transformations déjà latentes dans le monde...
Avec NU!, Frigoglass étend ses activités au vending et l’unattended retail via le lancement...
Avec NU! Frigoglass, leader mondial des solutions de réfrigération commerciale, a annoncé aujourd’hui une nouvelle étape clé dans son parcours de leadership technologique avec...
Self™ : le coffee-shop automatique qui réinvente la pause gourmande à l’aéroport de Barcelone
À l’aéroport de Barcelone, Self™ propose un coffee-shop sans personnel où un robot prépare cafés et snacks à la commande. Une expérience fast &...
Boost inc redonne du pouvoir aux gestionnaires avec une technologie conçue pour eux
Fondée par un ancien dirigeant de Selecta et fort d’un ancrage opérationnel en Suisse, Boost inc s’impose aujourd’hui comme l’un des acteurs les plus...
OpenIT : les solutions connectées qui transforment la pause déjeuner en entreprise
Depuis sa création en 2017, OpenIT s’impose comme un acteur majeur de la restauration connectée en entreprise et dans le domaine de la santé. Avec plus...
Digitizme s’adresse à la distribution automatique
Fort de son développement de solutions de restauration et de vitrines autonomes, Digitizme a capitalisé ces dernières années sur une gamme de solutions autour...
Titres-Restaurant : Le Gouvernement maintient leur acceptation en GMS, une bonne nouvelle pour la DA !
Le gouvernement a récemment décidé de maintenir l'acceptation des titres-restaurant en grande distribution (GMS), décision prise pendant la période Covid, une décision qui a...
Fusion entre Cantaloupe et 365 Retail Market
Cantaloupe, un desprincipauxleaders mondial des solutions technologiques pour le commerce en libre-service (micromarkets/Smartfridges…), a annoncé la signature d'un accord définitif pour être acquis par...
Frigo & DA connectés : « Digitizme offre un environnement simple pour les gestionnaires »
Eric Chaix, Président de Digitizme qui expose au salon Vending Show entend apporter des solutions simples et complètes permettant aux gestionnaires de se lancer...
Forza Foorban !
L’Italie a aussi son champion de la cantine digitale ! Avec bientôt 700 vitrines connectées, Foorban s’affirme comme le champion de restauration alternative d’entreprise et...
« La restauration connectée fait partie du nouveau spectre de la distribution automatique »
La restauration connectée est en marche. C’est ce que soutient John Chidiac dans les secteurs du Vending et de la restauration. Ayant présidé au...
Monoprix signe « La Cantine » pour les adeptes du snacking
Monoprix inaugure La Cantine, un nouveau concept de restauration à emporter qui incarne l’ambition du groupe Casino de faire de ce segment un relais de...
Ticket restaurant, le Sénat confirme le statu quo de 2022
La question de l'utilisation du ticket restaurant a été tranchée par le Sénat qui s'est aligné sur le vote de l'Assemblée nationale il y...
Husky Intelligent Fridges acquiert Selfly Store
Le début du mois de janvier a vu l’annonce de la reprise de Selfly Store par Husky Intelligent Fridges, un des leaders européens des...
Neocorner pimente sa carte avec les magasins connectés Totem
Cette nouvelle reprise d’activité de Neocorner permet désormais au groupe de proposer un menu complet autour de la Food & Coffee Hospitality et de...
Et si la bataille de la restauration automatique ne faisait que débuter ?
C’est la question qui mérite d’être posée sans tabous alors qu’elle apparaît pour beaucoup comme une arlésienne. En effet cela fait près de 30 ans...
Pascal Uffer, l’électron libre qui entend boost(er) l’industrie du Vending
Fort d’une solide expérience dans le milieu financier et du conseil, de l’industrie du vending et doté désormais d’une bonne expérience entrepreneuriale, ce suisse allemand...
CPIGlobal lance Food Up
Alors que le marché des frigos et cantines connectées connaît des évolutions et des restructuration, CPI Global avec Food Up a pris le pari...
Le marché du vending US a repris des couleurs
Le marché du vending US a comme l’ensemble des pays subi une chute de 45% pendant le Covid mais il a semble-t-il su rebondir...
Un partenariat entre le Groupe Neocorner et Kumo
Après le rachat des activités de Fraîche Cancan (cantines & cafétéria connectées), le groupe Neocorner structure un peu plus son offre de service. Fin...
OpenIT : la solution frigo !
OpenIT est l’un des leaders du marché du frigo connecté avec un parc de plus de 700 machines en France, au Luxembourg et au...
Sodexo et ART signent un partenariat pour développer la restauration automatique sur les US
Sodexo et Automated Retail Technologies (ART) ont annoncé un partenariat visant à déployer des milliers de kiosques robotisés de (Restauration Automatique) de plats chauds...
Quels sont les plats de snacking préférés des Français ?
Une étude réalisée à l'occasion du salon du Sandwich qui vient de fermer ses portes laissent apparaître que le Snacking est toujours dans l'ère...
Foodles entend renforcer sa croissance et atteindre la rentabilité
Foodles, Pionnière des FoodTechs française continue sa croissance avec un objectif de rentabilité dès 2025
Boxy adhère à la Fédération Nationale de Vente et Services Automatiques (Navsa)
Boxy, qui se présente comme acteur clé́ des points de vente autonomes/ non assistés en France, vient d’officialiser son adhésion à la Navsa, l’unique organisation...
IVS Group achève l’acquisition de 100% de Time Vending
La fin d'année se termine encore une fois en fanfare pour le IVS Group. Le leader italien du vending qui est aussi sur le...
Neocorner reprend les activités de Fraîche Cancan
Fraîche Cancan, la foodtech qui connaissait depuis plusieurs mois des difficultés financières et qui avait été placée en redressement judiciaire vient de rejoindre le...
Selecta a présenté des réfrigérateurs intelligents compatibles avec la cryptographie au Solana Breakpoint 2023
Grâce à une collaboration avec Solana Pay, Selecta a intégré une solution de paiement innovante dans ses Smart Fridges, permettant aux consommateurs de payer...
Quand la Foodtech se prend les pieds dans le tapis de la réalité
Le secteur de la cantine 2.0 et du frigo connecté, des magasins au bureau, ainsi que les offres de livraisons de repas au bureau,...
Avec Nova Market, Nayax développe son approche dédiée au micromarket
Eric Houri explique la démarche que Nayax a mise en place autour de l’approche des micromarchés. Alors que la solution n’est pas encore déployée...
Cantaloupe achète Three Square Markets
La concentration des acteurs du Micromarket continue de s’accentuer sur la marché américain confirmant l’intérêt porté par le développement de ce secteur d’activité qui...
La Restauration Rapide et le snacking cartonnent
« Ma petite entreprise ne connaît pas la crise… » Après les affres du confinement et de la période Covid la restauration rapide a repris le...
Cantineasy… la nouvelle cantine au bureau
Le Covid a marqué les esprits et bouleversé bien des pratiques quant à l’organisation du travail. La restauration en fait partie. Les collaborateurs étant...
Manger bon et sain est devenu accessible avec Fraîche Cancan
Apporter le bien manger en entreprise, une vocation qu’a adopté Victoria Benhaim, fondatrice d’i-lunch, devenu désormais Fraîche Cancan. Elle partage avec nous sa vision...
La livraison de repas en croissance
La livraison de repas à domicile s’ancre durablement dans le quotidien des Françaises et des Français. Après une croissance de 85% pendant le Covid...
Mijot’ ou le frigo connecté
Les nouvelles tendances de restauration sont souvent présentées comme un phénomène parisien. Il faut croire qu’avec Mijot’ la province et plus particulièrement la ville...
Selfy Store étend ses offres de frigo connecté
Selon un communiqué de presse, Selfly Store, une société finlandaise détenue par Stora Enso, une société de matériaux renouvelables, a étendu ses micro-magasins équipés...
365 investit dans les solutions opérationnelles de gestion des micromarchés
365 Retail Markets, le fournisseur de technologie de commerce en libre-service pour l'industrie de la restauration, a acquis Sentry, une société australienne de logiciels...
Fraîche entend convertir les New-Yorkais au Bien Manger
Les Etats-Unis restent une terre de contrastes. Vilipendés par les européens pour les fast-foods que l’on associe la plupart du temps aux grosses enseignes...
Cantines & Frigos connectés, le marché aiguise l’appétit de multiples acteurs
Ils se dénomment Foodies, Elsy, Carot’, Popina, Basile, Mijot', SEED La Smart Cantine, Foodles, Fraîche Cancan (ex i-lunch), Popchef, Bolk, Melchior, Totem… et développent...
Foodles lève 31 millions d’euros et vise l’Europe
Les frigos connectés ont le vent en poupe. Alors que le déconfinement voit les Français de retour au bureau, les besoins de restauration se...
Boostbar primé aux Venture Startup
La société suisse lancée il y a moins d’un an, vient de remporter le concours des Venture Startup pour son caractère innovant mais également...
365 Retail Market et Avanti, mariage de raison
Le marché des micromarkets ne cesse d’évoluer sur le marché US qui reste le plus développé sur les pays développés. Malgré la période de...
TOTEM ouvre ses premiers micromarkets
C’est, après Foodies de Selecta, le second modèle de micromarket qui se dévoile sur le marché français. Ce dernier est 100% français et entend...
Elior avale Nestor et cible la restauration alternative en entreprise
La start-up Nestor qui s'est spécialisée depuis 2015 dans la livraison de repas en entreprise vient de rejoindre Elior. Face aux évolutions des modes...
Marriot se penche sur les micromarkets
Marriott International teste une nouvelle génération de petits déjeuner et de collation en libre service pour remplacer les buffets de petit-déjeuner gratuits de sa...
Selecta lance « Foodies » sur le marché français
Fort de son leadership sur le marché anglais et des premiers succès sur les marchés nord-européens, Selecta introduit son offre « Foodies » sur le marché...
Selecta lance ses vitrines connectées
Selecta Group BV, le plus grand fournisseur de services basés sur l'itinéraire en Europe pour les points de vente sans surveillance, prévoit d'étendre son...