Le groupe italien IVS continue de faire l’actualité. Après sa sortie de bourse de Milan à la suite de L’OPA réussie menée avec Lavazza pour créer une nouvelle société IVS Group a également pris une participation majoritaire dans la société parisienne de gestion (BH Partners) que l’on connaît plus sous sa dénomination commerciale Easymeal. Une prise de participation et non une acquisition dans la mesure ou IVS Group entend apporter son expertise et son appui à la structure parisienne tout en lui laissant une autonomie dans ses développements futurs. Easymeal reste donc autonome et Georges Badra reste au comité de direction et aura la charge de continuer le développement de la structure. « Nous sommes ravis de pouvoir de profiter de l’appui, des ressources et de l’expérience du Groupe IVS tout en accélérant le développement d’Easymeal. C’est une vraie opportunité et nous entendons poursuivre sur notre lancée explique ce dernier ». Easymeal a connu ces dernières années un développement rapide et clôturera l’année avec un chiffre d’affaires de 10 mio d’euros contre Un peu moins de 6 mio en 2022. Il semble donc que IVS Group entende laisser une réelle autonomie à Easymeal dans la mesure où cette dernière a développé un modèle économique qui lui est propre avec une offre ciblée de concepts coffee&food spécifiques, une typologie de clients également quelque peu différente des cibles traditionnelles et du tout-venant qui lui permet d’afficher, au-delà d’un chiffre d’affaires en croissance rapide, des performances financières qui ont certainement dû séduire IVS. À l’heure ou bon nombre de professionnels parlent de rentabilité et de difficultés à rentabiliser les exploitations compte tenu de la conjoncture économique il semble néanmoins que certains ont su trouver le secret de la potion magique ou du moins une approche marché performante.
