Le 4 septembre 2026, Lavazza Professional annonçait un partenariat avec Motor Fuel Group (MFG) portant sur le déploiement de plus de 600 machines Lavazza On the Move sur le réseau britannique de stations-service, d’ici le printemps 2027. Un contrat de grande ampleur pour l’offre coffee-to-go du roaster turinois, qui doit beaucoup, à y regarder de près, à une filiale française bien connue de nos lecteurs : MaxiCoffee.
Six cents machines chez l’un des premiers indépendants britanniques
MFG, l’un des plus importants opérateurs indépendants de stations-service au Royaume-Uni, devient le premier exploitant du pays à installer la nouvelle génération de machines Coffee to Go de Lavazza Professional, la Coffee Essence. Les automobilistes y trouveront deux mélanges Lavazza, un menu élargi incluant du matcha, ainsi que la possibilité de personnaliser leur boisson avec sirops et extra shots. Le dispositif embarque une remontée de données de consommation destinée à affiner l’offre en continu, un niveau d’instrumentation qui confirme l’ambition du programme Lavazza On the Move sur ce marché.
Pour Ken MacIsaac, UK Market Director de Lavazza Professional, ce partenariat constitue une étape importante pour la croissance de l’enseigne outre-Manche. Côté MFG, le CEO William Bannister relie directement cette montée en gamme à l’évolution du food-to-go sur les aires de service, un mouvement que confirme une étude Lumina Intelligence citée dans l’annonce : 84 % des opérateurs de stations-service britanniques jugent ce segment « extrêmement » ou « très important » pour les cinq prochaines années. Bannister précise que MFG sert environ 25 millions de tasses de café par an sur son réseau de stations et de commerces de proximité.
Lavazza On the Move : comment MaxiCoffee a rodé le modèle dès 2022
Ce que l’annonce britannique ne dit pas, c’est que Lavazza dispose depuis 2022 d’un laboratoire grandeur nature pour ce type de dispositif. MaxiCoffee a été acquise à 100 % par le groupe italien fin 2022, l’ancien fondateur Christophe Brancato ayant ensuite quitté ses fonctions. Depuis plusieurs années, la filiale française équipe le réseau autoroutier TotalEnergies d’un espace baptisé « l’Escale des Arômes », espaces qui ont ensuite bénéficié d’une nouvelle génération d’équipements façon coffee-shop automatique
Le dispositif est frappant de proximité avec ce que déploie aujourd’hui Lavazza On the Move outre-Manche : quatre cafés distincts en grains moulus à la demande, une offre de boissons gourmandes, une mignardise systématiquement associée à chaque boisson chaude (spéculoos, madeleine, chocolat), un reçu imprimé et un paiement sans contact. F&CM avait documenté cette montée en gamme dès mars 2023, bien avant le lancement britannique de Lavazza On the Move en avril 2024.
Une chronologie de groupe qui plaide pour elle-même
Replacée sur une frise chronologique, la logique industrielle devient difficile à ignorer. Fin 2022, Lavazza prend le contrôle total de MaxiCoffee. Début 2023, la filiale française fait évoluer son offre Total vers une véritable coffee experience. En avril 2024, Lavazza Professional lance Lavazza On the Move au Royaume-Uni, la même année où le groupe renforce sa participation dans IVS Group, deuxième opérateur vending d’Europe, avec un objectif de rachat intégral fixé à 2027, soit l’échéance même du déploiement chez MFG. En 2026, le contrat MFG industrialise le modèle sur le marché anglais.
Un groupe qui possède depuis plusieurs années une filiale rodée sur exactement ce segment, le coffee-to-go en station-service à fort trafic, avec la structure de machine, le mix de boissons et l’accompagnement snacking qui va avec, n’a objectivement aucune raison de repartir de zéro pour construire son offre britannique. Tout indique que les synergies internes du groupe ont joué, jusque dans le choix des noms : Coffee Spirit en France, Coffee Essence au Royaume-Uni, la parenté de gamme se lit jusque dans le nommage produit.
Une lecture à confirmer, mais qui tient la route
Aucune communication officielle de Lavazza Professional UK ni de MFG ne mentionne explicitement MaxiCoffee ou l’expérience Total comme source d’inspiration de la Coffee Essence. Cette mise en perspective reste donc une lecture d’analyse plutôt qu’un fait confirmé par le groupe. Mais l’architecture capitalistique, la chronologie des événements et la proximité des concepts déployés des deux côtés de la Manche dessinent un scénario nettement plus cohérent qu’une simple coïncidence de développement parallèle.
Pour la profession française, l’enseignement dépasse le seul cas Lavazza : la valeur d’un savoir-faire opérationnel rodé sur le terrain, même sur un marché de taille modeste comme la France, peut devenir un actif stratégique exportable à l’échelle d’un groupe international. Reste à savoir si Lavazza officialisera un jour ce transfert entre ses deux filiales, ou s’il présentera chaque lancement national comme une création isolée. Lavazza On the Move, en tout cas, porte la marque d’un savoir-faire inspiré.
