Valeria Manilla, export Manager pour le marché français chez Rancilio Group nous présente QuBe le dispenser café expresso et multiboissons développé pour apporter une approche café de type OCS en entreprise. QuBe va jusqu’à offrir deux cafés distincts et une déclinaison via le travail du lait frais.
F & CM : Pouvez-vous nous présenter Egro ?
Valeria Manilla : Depuis plus de soixante-dix ans, Egro Coffee Systems a développé son activité en se spécialisant dans la conception, la fabrication et la distribution de machines à café hautement automatisées. Sa mission est d’offrir des produits innovants avec des performances de distribution capables de produire une large gamme de boissons à base de café, de lait et de produits solubles de la plus haute qualité, préparées instantanément, même sans la présence d’un barista professionnel.
La marque a rejoint en 2011 Rancilio Group qui opère aujourd’hui dans plus de 115 pays au travers de ses machines expresso traditionnelles Rancilio, les machines Rancilio Speciality ou encore les moulins à café Rancilio Grindtec. Rancilio Group fait partie du groupe Ali qui est un des plus grands leaders mondiaux des équipements de restauration et qui est aussi un leader industriel très compétitif sur la scène internationale.
Nos produits Egro maîtrisent une technologie d’extraction qui garantit une grande stabilité thermique et aux différentes solutions modulaires conçues pour chaque type d’activité. Les machines peuvent également être équipées de systèmes de télémétrie et des systèmes de paiement les plus courants sur le marché.
F & CM : La marque Egro est déjà présente en France ?
V.M. : Egro est très présente avec Rancilio Group sur l’ensemble du territoire français, grâce à son large réseau de partenaires et de distributeurs agréés. L’un des principaux avantages d’une telle présence est que les techniciens sont formés directement par le siège et reçoivent des mises à jour constantes sur les nouveautés et les machines, ce qui permet d’offrir des services techniques et d’après-vente ponctuels et de premier ordre sur le territoire. Dans le cas des machines à café super-automatiques Egro, la tradition du café made in Italy alliée à la technologie Suisse forment une combinaison à fort attrait émotionnel dans le but d’offrir un service global et exclusif à nos partenaires. Egro se reconnaît comme un défenseur de la qualité, non seulement dans la conception et la construction des machines, mais aussi dans l’utilisation consciente de cette matière première qu’est le café. Les machines super-automatiques Egro aident les consommateurs à éviter et à réduire les déchets, sans toutefois renoncer à la consommation d’un café de qualité qu’ils ont eux-mêmes choisi.
F & CM : Vous innovez en vous lançant sur l’OCS avec QuBe
V.M. : C’est effectivement notre actualité 2 023. Egro QuBe est une machine à café entièrement automatique, idéale pour les secteurs de l’hôtellerie et du service de café au bureau (OCS), ainsi que pour tous les établissements, bureaux et corners café à faible consommation journalière qui nécessitent un menu de café varié. Facile à utiliser et à entretenir, fiable, pratique et compacte, QuBe est la solution pour préparer rapidement des boissons avec du café, du lait frais et des produits solubles. QuBe est disponible en 3 versions – Pure Coffee, Quick Milk, et Pro Milk – et offre jusqu’à 8 configurations différentes avec 1 ou 2 moulins à café, et jusqu’à 2 bacs à poudre, et lait frais.
La version Pure Coffee est le choix idéal si vous souhaitez proposer uniquement des boissons à base de café en grains ou en poudre. Toutes les configurations des versions Quick Milk et Pro Milk offrent également la possibilité de préparer automatiquement des boissons à base de lait frais grâce au réfrigérateur externe Quick Milk de 4 litres, disponible en option. Son écran tactile de 7 pouces facilite la sélection de la boisson à distribuer et la navigation dans les pages d’écran. L’interface vous permet d’en programmer jusqu’à 27 ! Egro QuBe est une machine à café compacte et entièrement automatique qui occupe un minimum d’espace sur le plan de travail et dispose de bacs intégrés pour les grains de café et les produits solubles. La disposition des composants internes, assemblés en modules, est conçue pour accélérer les opérations de maintenance et d’entretien. Pour accéder au groupe d’infusion et aux circuits, il suffit d’ouvrir la porte située à l’avant de la machine. Lors de l’installation, on peut choisir d’utiliser le réservoir d’eau intégré ou de se raccorder directement à l’eau du réseau. QuBe est une vraie réponse pour les professionnels de l’OCS qui entendent valoriser l’offre café en grain fraîchement moulu. Il y a de réelles attentes selon nous autour de cette approche et QuBe est parfaitement adapté pour y répondre.
F & CM : Il y a aussi beaucoup d’attentes autour de la durabilité RSE
V.M. : Le modèle d’entreprise de Rancilio est basé sur la durabilité. Son objectif est de continuer à se développer de manière responsable, en respectant la planète et en valorisant les personnes. Pour Rancilio Group, l’année 2023 s’ouvre sous le signe de la durabilité avec la présentation de la Charte de la durabilité, un document qui résume de manière simple et efficace les engagements et les contributions que l’entreprise a fournis ces dernières années.
