Nespresso cède lui aussi à la mode des capsules biodégradables. 2023 marque un tournant pour la marque de café portionnable qui va commercialiser des capsules papier en plus de ses capsules aliminium classiques. Elles bénéficient d’une certification TÜV Austria, un organisme certificateur agrée par European Bioplastics. Elles refermeront de la pâte à papier mais également un polymère biodégradable et elles offriront « une protection contre l’oxydation afin de préserver les arômes tout en offrant un goût inoubliable à chaque tasse« . Et de fait, avec cette nouvelle gamme, Nespresso entend laisser le choix au consommateur de faire son propre choix et peut être également se laisser le temps de travailler l’ensemble de ses références sous ce nouveau format. Une offre qui concerne les capsules Nespresso classiques.
En effet nul ne sait si les références Vertuo vont aussi bénéficier de cette nouvelle technologie. Cette nouvelle n’est en fait pas si surprenante dans la mesure ou près de 70% des Français selon une étude IFOP de 2018 déclaraient consommer des dosettes et autres capsules. Plus encore, selon les dernières enquêtes et études parues sur le marché occidental, les capsules sont souvent citées comme ayant une empreinte carbone élevée qui plus est lorsqu’elles sont en aluminium (métal dont l’extraction comme la production restent énergivores et polluantes. Enfin, dans un marché de plus en plus concurrentiel et des consommateurs sensibles à l’argument environnemental, des challengers sérieux se sont mis à proposer des produits compostables, biodégradables et plus écoresponsables. Nestlé via Dolce Gusto a déjà pris cette initiative en 2022 avec de nouvelles capsules pour le système, elles aussi plus responsables. La question qui peut alors se poser reste de savoir si les systèmes Nespresso Professionnel vont aussi à terme décliner une approche similaire ?
